Es muy posible que "Lost in Mancha" sea el primer "un-making-of". Normalmente se trata de un reportaje sobre el rodaje de una película que suele verse antes de su estreno. Pero "Lost in Mancha" es algo diferente, pues se trata de un "making-of" de una película que no existe. En el año 2000, y después de muchos intentos, el director Terry Gilliam, responsable de cintas como "El Rey Pescador", "Brazil" o "12 monos", pudo por fin empezar el rodaje de "El Hombre que Mató a Don Quijote", su proyecto más anhelado. Una vez conseguida la financiación en Europa, el realizador comenzó otro auténtico via crucis. Una serie de desgracias inverosímiles en forma de estruendosos aviones F16 del Ejército Español, tormentas realmente apocalípticas en la zona de las Bárdenas (Navarra), que es donde tuvo lugar el rodaje, y una hernia discal del actor francés Jean Rochefort, encargado de dar vida al Quijote, y que le obligó a abandonar, dieron al traste con el sueño de Gilliam. Este documental capta los seis días de la corta pero intensa odisea de este director, una mente caótica y genial dotada de una imaginación desbordante.